Inês Vaz, nascida a 10 de Julho de 1988, em Lisboa, iniciou os seus estudos musicais aos 6 anos com o professor José António Sousa, na Escola de Música Semibreve. Para além do estudo de Instrumento e Formação Musical com o seu professor, estudou também Música de Câmara com o Professor Paulo Jorge Ferreira. Desde cedo foi distinguida com prestigiados prémios na área do acordeão, a solo e a nível de música de câmara. O seu percurso académico a nível musical foi sobretudo dedicado ao estilo clássico / contemporâneo, embora o seu crescente interesse pelo Jazz a tenha levado a estudar harmonia e improvisação com os Professores António Palma e Victor Prieto. No seu percurso académico conta também com o curso de Ciências Farmacêuticas, concluído em 2011 no Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz.
Divide a sua vida entre o ensino de acordeão e piano, performance, composição e produção musicais.
Para além do seu recital a solo, um dos seus projectos mais activos no momento é o concerto “As 4 Estações” de Vivaldi, em duo com o acordeonista Pedro Santos. Já colaborou como solista com a Orquestra e Coro Gulbenkian, Camerata Atlântica, Ensemble MPMP, Orquestra Clássica do Centro. Colaborou e colabora com vários artistas, destacando-se Vitorino e Salvador Sobral.
O seu primeiro trabalho a solo chama-se “Timeless Suite”, editado pela Jugular Publishing em Novembro de 2021. E em Maio de 2024 editou o seu segundo disco “Pétala”. Neste momento encontra-se a finalizar o próximo trabalho discográfico, um disco em conjunto com os Solistas da Camerata Atlântica, com edição prevista para o primeiro semestre de 2026.
Participou em vários concertos de nível internacional, destacando-se apresentações ao vivo em Alemanha, Áustria, Canadá, Espanha, França, Inglaterra, Noruega, Suécia, Polónia, República Checa, Rússia e Taiwan. É patrocinada pela marca Mengascini Accordions.